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近期，鸡蛋价钱

出现了一定幅度的上升

期货方面

鸡蛋主力合约7月中旬以来

震撼拉升

于今已涨超5%

现货涨幅更大些

部分地区涨幅超40%

鸡蛋价钱大涨

部分地区较7月初涨超40%

好多铺张者示意近期感到蛋价有较着上升，山东一地某超市食物部独揽称：七月初初始，鸡蛋价钱呈抓续上升趋势。最近，一天每斤涨2角。

业内东说念主士告诉记者，近期看成鸡蛋替代品的猪肉价钱涨势较高，带动铺张者转向购买鸡蛋于家庭食用。当今，诚然鸡蛋价钱上升，销量情况较为隆重，还有一定幅度的增长。

数据线路，当今，山东鸡蛋均价5.17元/斤，河北鸡蛋均价5.02元/斤，较7月初上升超35%；东北鸡蛋均价5.23元/斤，北京鸡蛋均价5.46元/斤，较7月初上升超40%。

天热产蛋量裁减

企业中秋备货加多

鸡蛋供应偏紧

蛋价抓续上升，主要原因在于鸡蛋合座供不应求。本年入夏以来气温无数偏高，也使得鸡群的产蛋量受到影响，濒临行将到来的中秋、国庆铺张旺季，鸡蛋的供应情况能否跟得上呢？

山东一鸡蛋经销商示意，近期，鸡蛋走货速率较着加速，尤其是来自食物厂的需求较着加大，但多家衍生场王人无法饱胀知足他的进货需求。他本狡计进10000斤鸡蛋，却惟有到了6000斤傍边。他手里边有五六家食物厂客户需要进货作念月饼，近一个月需求能够在七八十吨傍边，总销量增长了约30%以上。

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山东青岛的多家蛋鸡衍生场王人反馈，近期他们接到的鸡蛋订单量较着加多，出货速率加速，好多往日没妥洽过的客户王人赶来采购鸡蛋。

由于夏日天气酷暑，蛋鸡的采食量偏低，养分够不上需求，鸡群的产蛋率就会裁减。当今，濒临需求的加多，衍生场的鸡蛋供应相比弥留。

业内东说念主士示意，近期鸡蛋需求端插足开学前以及中秋前的备货小岑岭，同期产蛋率下跌带来了供给的减量，导致近期鸡蛋价钱上升。

业内展望

鸡蛋需求八九月份仍处在需求旺季

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中秋事后

将插足节后淡季

开首：央视财经

连累裁剪：袁菲菲

连累审核：常青

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